| Diners | |
-
Varend dineren is een van de grootste genoegens die u in Amsterdam kunt beleven. Op deze door u geselecteerde boot geniet u aan tafel van de gerechten die onze chefs aan boord voor u bereiden.
Geniet van een prachtig en overheerlijk plateau Fruits de Mer, aangevuld met een goed glas Sancerre, een stukje ossenhaas, in de oven aan boord tot perfectie bereid, of een uitgebreid vismenu.
Intussen ziet u de stad en haar eilanden aan uw ogen voorbij glijden. Hieronder vindt u ons menu ‘Fruits de Mer’ en een menu van een uitgeserveerd 3-gangen diner. Voor al onze andere menu’s, bel of mail Boot Huren Amsterdam.
FRUITS DE MER € 57,- p/p
Traditionele Parijse plateaus met geschaafd ijs, op tafel, geserveerd zoals in de traditionele brasseries, geserveerd met brood, mayonaise en sjalottenvinaigrette.
- Le Plateau Royal Halve Kreeft, Fines de Claires (4 stuks), Creuses uit Zeeland (4 stuks), Krabpoten, Steurgarnalen, Amandes, Venus, Kokkels, Hollandse garnalen
- Groene Salade
- Plateau de Fromage (supplement € 7,50) Plateau op tafel met een assortiment seizoenskazen van kaashuis L’Amuse
- Dessert Mousse au Chocolat of Crème Brûlée
-
MENU SELECTION € 40,50,- p/p
- Tartaar van Stellendamse garnalen Tartaar van Hollandse garnalen met citroencrème en krokante seizoensgroenten - Óf - Marbré Marbré van Kempse maïskip en gekonfijte artisjok
-
- Tonijn Gegrilde yellowfin tonijnfilet met sushi van spinazie en wasabi-mirin saus - Óf - Ossenhaas Medaillon van ossenhaas met balsamicojus en aardappelpoffertjes
-
- Cheesecake Taartje van cheesecake met een spies van zoethout en aardbeien en een smoothie van bosvruchten - Óf - Compote van Ananas In specerijen gemarineerde compote van ananas met een gratin van Bourbon vanille
-
Prijzen zijn exclusief 6% BTW, kokshonorarium en bediening, huurmaterialen en leveringskosten. De door ons geserveerde vis heeft het MSC certificaat, dat staat voor het betrekken van producten uit de duurzame visserij. Minimum bestelling 10 personen.